TOMATES RELLENOS

INGREDIENTES:

tomates

piña

palitos de cangrejo

cebolla

albahaca  o orégano

atún

mayonesa

ELABORACIÓN:

limpiamos bien los tomates en agua, los quitamos el culo y los cortamos la cabeza ( la cabeza no la tiramos) y los vaciamos bien con la ayuda de una cucharita, ( lo que quitamos no se tira nos sirve para hacer una salsa de tomate) los echamos un poquito de sal y los ponemos boca abajo para que suelten todo el agua, mientras tanto vamos cortando todos los ingredientes bien cortaditos una vez todos los ingredientes preparados les añadimos mayonesa y removemos todo junto hasta hacer una masa homogénea.

Ya es hora de coger los tomates y con la ayuda de una cuchara ir llenandolos una vez todos rellenos les ponemos las cabezas que habíamos reservado. Se sirve muy frío